近日，通用磨坊于上海举办中秋品鉴会，分享了其对本土消费趋势的前沿洞察、多元创新的产品矩阵，并就品牌焕新与全渠道拓展等议题与行业嘉宾展开深度交流。作为深耕中国市场近三十年的食品企业，通用磨坊持续以“产品创新+场景深耕”与“全域布局+敏捷响应”双轮驱动，不仅在哈根达斯与湾仔码头等品牌上实现节日消费与早餐
文：程三月来源：职业餐饮网（ID：zycy168）“西贝预制菜”风波下，“现做”一词竟成了餐厅的雷区。绿茶悄悄撤下了门店外“本店无预制菜，现点现做”的广告语，还涂黑了一次性餐具上“无预制菜”的字样。与此同时，多家餐厅却把预制菜公示牌摆在了店门口，海底捞也给多款儿童餐产品添加了“部分预加工”的标注字样
以挪瓦为代表的咖啡品牌有望推动咖啡行业进入0脂时代，推动咖啡饮品从提神品类转化为健康产品。 文：贺文来源：消费钛度（ID：xiaofeitaidu）9月22日，全球健康咖啡赛道领跑者挪瓦咖啡，推出全球首创的0脂拿铁，进一步丰富旗下的低热量咖啡产品矩阵。从创立之初便以“拒绝高热量”作为品牌定位，挪瓦咖
9 月 26 日，健康茶饮领导者奈雪的茶推出升级版“瘦瘦小绿瓶”，这也是茶饮行业首个使用“完美代糖”—— D-阿洛酮糖的产品，该产品成功实现了低GI认证，GI值仅37，这一举措再次彰显了奈雪在健康茶饮领域的领导地位。奈雪对D-阿洛酮糖的领创应用，沿用了此前提出的健康公式——超级食材+新鲜现制+低卡控
这家曾经顶着“面包第一股”光环、市值一度超400亿元的行业巨头，正经历着比营销翻车更为深刻的经营危机。 文：Kyra来源：潮汐商业评论（ID：daily-case）终于挨到周五，听了一天“爹味发言”的Lisa拖着疲惫的身体走进电梯，却又迎面撞上一则更加“爹味”的广告，桃李面包的月饼广告写道：“有人说
近年来，伴随经济的发展与市场的变化，消费者的需求日渐多元化、个性化，越来越多的乳企也将目光聚焦在细分赛道上。 来源：新乳业（ID：newdairy）以酸奶品类为例：有这样一家企业，凭借“宽度一公分，深度十公里”的发展理念，聚焦低温酸奶，研发出蒙古族酸奶、天边的额吉、八旗菌凝酪等一系列草原特色酸奶产品
文：唐飞来源：价值星球Planet（ID：ValuePlanet）过去，预制菜被喊打喊杀，没想到今年竟成为年轻人热选的年夜饭。除夕夜尚未进入倒计时，关于年夜饭的话题就已经登上了热搜。和往年一样，各地知名餐馆的年夜饭预定十分火爆，甚至出现“一桌难求”的现象。与此同时，可以自己在家操作的预制菜，也成为不
1月25日，玛氏官宣已完成对英国高端巧克力品牌Hotel Chocolat的收购，将其纳入公司投资组合。 来源：食品饮料企业动态（ID：FoodBevToday）据悉，在2023年11月，Hotel Chocolat已宣布同意玛氏公司5.34亿英镑（折合人民币约48亿元）的收购要约。此次收购后，玛氏
文：林京来源：Tech星球（ID：tech618）刘静是北京一家湘菜馆的主管，如今她的一项重要工作是观察每桌顾客的需求，如果顾客用餐过程中，需要加饮料或加菜，便是她推销“写评论赠周边产品”活动的最好时机。她会告诉顾客：在平台上给餐厅打五星，并写简短评论，便可以免费获得店内的一些甜品、冰粉类产品。刘静
文：闻道来源：铑财（ID：aocaichina）2024年的春节档，生肖酒似乎更多更热了。1月6日，2024年茅台龙年生肖酒（甲辰龙年）正式申购，53度500ml市场指导价2499元。掐指算来，2014年起连续亮相11个年头，生肖酒已是茅台的常规操作，其间的生肖市场风起云涌、越发热闹。截至20
文：内参君来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）01单月开20+店，近100万篇讨论今年“有料小锅”准备起飞这个冬天，比火锅还要火爆的品类是什么？内参君在1月25日搜索企查查数据，成立一年内的、显示“在业、存续”的新增“砂锅”注册企业为12424家；成立三个月内的、显示“在业、存续”的新增“砂锅”