近日，通用磨坊于上海举办中秋品鉴会，分享了其对本土消费趋势的前沿洞察、多元创新的产品矩阵，并就品牌焕新与全渠道拓展等议题与行业嘉宾展开深度交流。作为深耕中国市场近三十年的食品企业，通用磨坊持续以“产品创新+场景深耕”与“全域布局+敏捷响应”双轮驱动，不仅在哈根达斯与湾仔码头等品牌上实现节日消费与早餐
文：程三月来源：职业餐饮网（ID：zycy168）“西贝预制菜”风波下，“现做”一词竟成了餐厅的雷区。绿茶悄悄撤下了门店外“本店无预制菜，现点现做”的广告语，还涂黑了一次性餐具上“无预制菜”的字样。与此同时，多家餐厅却把预制菜公示牌摆在了店门口，海底捞也给多款儿童餐产品添加了“部分预加工”的标注字样
以挪瓦为代表的咖啡品牌有望推动咖啡行业进入0脂时代，推动咖啡饮品从提神品类转化为健康产品。 文：贺文来源：消费钛度（ID：xiaofeitaidu）9月22日，全球健康咖啡赛道领跑者挪瓦咖啡，推出全球首创的0脂拿铁，进一步丰富旗下的低热量咖啡产品矩阵。从创立之初便以“拒绝高热量”作为品牌定位，挪瓦咖
9 月 26 日，健康茶饮领导者奈雪的茶推出升级版“瘦瘦小绿瓶”，这也是茶饮行业首个使用“完美代糖”—— D-阿洛酮糖的产品，该产品成功实现了低GI认证，GI值仅37，这一举措再次彰显了奈雪在健康茶饮领域的领导地位。奈雪对D-阿洛酮糖的领创应用，沿用了此前提出的健康公式——超级食材+新鲜现制+低卡控
这家曾经顶着“面包第一股”光环、市值一度超400亿元的行业巨头，正经历着比营销翻车更为深刻的经营危机。 文：Kyra来源：潮汐商业评论（ID：daily-case）终于挨到周五，听了一天“爹味发言”的Lisa拖着疲惫的身体走进电梯，却又迎面撞上一则更加“爹味”的广告，桃李面包的月饼广告写道：“有人说
文：娅沁来源：惊蛰研究所（ID：bosandao）如今在商场里面，“最贵”的不一定是奢侈品，而是炒货和蜜饯。被网友调侃为“薛记珠宝店”的薛记炒货，百元大钞仅能购得一份270克的蘑菇脆与不足200克的腰果；香港蜜饯品牌“么凤士多”更为极致，其“贡品级”话梅单颗售价竟达70元，网友不禁反问：“封建帝国早
文：扰扰来源：刀法研究所（ID：DigipontClub）随着越来越多的年轻人爱上微醺，一个有意思的现象出现了：05 后的第一杯酒，可能是奶茶店里买的。一边是加盟王者「蜜雪冰城」斥资近 3 亿，收购现打鲜啤品牌福鹿家 53% 的股权，将业务版图从高质平价的茶饮咖啡，拓展到高质平价的啤酒。一边是最大的
文：王璐来源：定焦One（ID：dingjiaoone）中秋的脚步一近，测评博主们的“月饼吐槽大会”准时开演。往年提起月饼，年轻人满是槽点：动辄标价几百上千的天价礼盒，咬一口甜到齁的高糖炸弹，还有鱼翅、螺蛳粉等创新黑暗馅料，再加上担心暗藏“科技与狠活”，不少人直呼“不敢吃”。可少了这口圆乎乎的点心，
文：Lion来源：品牌新发现你觉得肯德基的直播间里，应该卖什么？炸鸡、汉堡吗？其实是小笼包！这两天，品牌君刷到一个直播间，里面摆着一笼笼冒着热气的小笼包，标价一块钱一个，很像是哪个中式面点品牌的卖场。结果，凑近一看，直播间的logo居然是KFC！主播还在不停介绍这款小笼包，说这不是随便找工厂代工的速
封面图来源：屯河媒体矩阵在食品行业，国企品牌曾长期被贴上 “稳重型、偏传统” 的标签 —— 虽然产品占据市场主导地位，聚焦大众市场与经典品类，却因 “墨守成规” 与年轻消费群存在认知隔阂。不过近 3 年，一批国企品牌开始主动 “打破时光滤镜”，以 “全产业链硬实力 + 年轻需求新表达”掀起 “焕新浪
10年前，茶饮品牌们在国内市场已经塑造了规模巨大且稳定的一批新式茶饮消费群体。10年后，海阔天空，它们或许还能重塑整个世界对咖啡与茶的定义。 文：Jane来源：潮汐商业评论（ID：daily-case）纽约时代广场的霓虹灯下，出差的大厂员工Mark正在和当地同事们安利着手里的生椰拿铁。在他身边，金发