2025年11月18日至19日，由中国食品发酵工业研究院（简称“中国食品院”）、北京热心肠生物技术研究院共同主办的第七届中国GI（血糖生成指数）国际会议在北京隆重举行。本次会议以“数字驱动低GI产业健康发展”为主题，由叮咚买菜联合主办，北纬47°、简爱酸奶、旺旺集团爱至品牌、OATLY等协办支持。大
文：王言来源：源Sight“2016年，我们曾做过一批新品，但出来后身边没人喝，连我的一位朋友喝了一口之后就不喝了。所以当时公司决定销毁这些产品，因为把它们卖给经销商，是在透支信用”。11月17日，在广东珠海，面对台下来自全国各地的700多名经销商和市场骨干，元气森林创始人唐彬森坦然讲起过去几年公司
尽管已经凭借“疯狂星期四”等名梗在年轻人之中广泛流行，肯德基在不断拓展业务，从和瑞幸、星巴克等品牌打擂台的肯悦咖啡，到如今进军轻食行业的KPRO，肯德基似乎已经不满足于只经营自家的洋快餐“老字号”了。 来源：洞见商机顺应轻食潮流的KPRO1、KPRO的绿色装修与菜单走进一家KPRO餐厅，店内“绿色满
文：坚果来源：DT商业观察（ID：DTcaijing）抹茶产品，今年越来越火了。最近，喜茶在全国上线产品“苦抹”——原本只能在少数喜茶茶坊门店才能买到的抹茶饮品，一下子就在社交媒体上引起了热议。今年年中，韩国女团BLACKPINK成员Lisa的一张照片，也让喜茶去年10月上线的“三倍厚抹”销量大涨，
文：楚勿留香来源：灵兽（ID：lingshouke）超市“调改”风潮，越刮越猛。但怎么调？怎么改？怎么模仿？天使湾创投合伙人谭志旺认为，学别人“结果型”的动作，是最容易失败的方式。而应该学“别人为什么能做到，而不是别人做成什么样子。”在灵兽传媒和超采会于2025年10月30-31日联合主办的2025
来源：有品研究所（ID：yoolab）吃一口脖子能伸出二里地的干噎酸奶（又名：希腊冷萃酸奶）万万没有想到，自己的“奶生”竟然能过得如此地丰富多彩。（狗头.jpg）先是在奶皮子糖葫芦里饰演一个小配角，结果却意外地翻红了，后来又在固体杨枝甘露里再次C位出道，结果火成了甜品界的断层顶流。小Yoo：好好好，
11月27日，由第一财经和艺康集团共同发起的中国食品健康七星奖榜单隆重揭晓，全球综合食品企业三养食品凭借其“品牌味觉、场景网络、数字生态”三维一体的标杆案例，成功斩获“创新模式影响力奖”。这一荣誉，不仅肯定了三养食品在行业的创新领军地位，也为其深耕Z世代的战略写下了最佳注脚。七星奖是中国食品行业最具
文：张晨阳来源：DT商业观察（ID：DTcaijing）酸甜的冰糖葫芦，加上一片奶香浓郁的“奶皮”，迅速火爆大街小巷。#奶皮子糖葫芦#话题不仅霸占微博热搜、抖音、小红书热榜，还有实打实的销量。美团数据显示，进入10月后，糖葫芦类外卖订单量环比增长超3倍，其中奶皮子糖葫芦的订单量月环比增长109%。盒
文：上上千来源：联商网（ID：lingshouzixun）近日，有媒体报道称朴朴超市计划在福州开出线下超市，目前正在筹备中。笔者实地探访了传闻中朴朴超市线下门店的所在位置——原永辉超市福州远洋德呈乐堤港店，现场可以看到，于今年9月1日闭店的永辉超市标识已基本拆除完毕，店内货架已基本清空，仅剩零星几个
健康生活，已不再是一句口号，越来越多人开始追求更有品质的日常。就拿零食来说，既要满足味蕾，也要对身体友好——来自阳光充沛的澳洲巴旦木，正以其恰到好处的香脆口感和丰富营养，成为健康达人与美食爱好者们每日必备的选择。作为理想的低GI食物，澳洲巴旦木有助于稳定餐后血糖，丰富的膳食纤维能够促进益生菌生长，呵
文：Tony来源：植提桥（ID：HerbridgeMedia）2025年11月，中国卫健委食品安全标准与监测评估司发布2025年第7号公告，正式批准“接骨木莓花色苷“为新食品原料。据悉，此次获批的原料是由上海崴达申报，来自欧洲Iprona公司的黑接骨木莓，终于以合法身份进入中国食品饮料赛道。这不仅意