近日，通用磨坊于上海举办中秋品鉴会，分享了其对本土消费趋势的前沿洞察、多元创新的产品矩阵，并就品牌焕新与全渠道拓展等议题与行业嘉宾展开深度交流。作为深耕中国市场近三十年的食品企业，通用磨坊持续以“产品创新+场景深耕”与“全域布局+敏捷响应”双轮驱动，不仅在哈根达斯与湾仔码头等品牌上实现节日消费与早餐
文：程三月来源：职业餐饮网（ID：zycy168）“西贝预制菜”风波下，“现做”一词竟成了餐厅的雷区。绿茶悄悄撤下了门店外“本店无预制菜，现点现做”的广告语，还涂黑了一次性餐具上“无预制菜”的字样。与此同时，多家餐厅却把预制菜公示牌摆在了店门口，海底捞也给多款儿童餐产品添加了“部分预加工”的标注字样
以挪瓦为代表的咖啡品牌有望推动咖啡行业进入0脂时代，推动咖啡饮品从提神品类转化为健康产品。 文：贺文来源：消费钛度（ID：xiaofeitaidu）9月22日，全球健康咖啡赛道领跑者挪瓦咖啡，推出全球首创的0脂拿铁，进一步丰富旗下的低热量咖啡产品矩阵。从创立之初便以“拒绝高热量”作为品牌定位，挪瓦咖
9 月 26 日，健康茶饮领导者奈雪的茶推出升级版“瘦瘦小绿瓶”，这也是茶饮行业首个使用“完美代糖”—— D-阿洛酮糖的产品，该产品成功实现了低GI认证，GI值仅37，这一举措再次彰显了奈雪在健康茶饮领域的领导地位。奈雪对D-阿洛酮糖的领创应用，沿用了此前提出的健康公式——超级食材+新鲜现制+低卡控
这家曾经顶着“面包第一股”光环、市值一度超400亿元的行业巨头，正经历着比营销翻车更为深刻的经营危机。 文：Kyra来源：潮汐商业评论（ID：daily-case）终于挨到周五，听了一天“爹味发言”的Lisa拖着疲惫的身体走进电梯，却又迎面撞上一则更加“爹味”的广告，桃李面包的月饼广告写道：“有人说
文：钱塘陆郎来源：三联生活周刊（ID：lifeweek）最近，必胜客在广州开了一家新店，“Pizza Hut WOW”，产品上主推“高品质性价比”，被认为对标的是萨莉亚。但要说必胜客进军下沉路线，也不确切，因为同期，必胜客在上海也开了一家新店 ，“PizzaHut Pizzeria”，比常规的必胜客
文：刀小刀来源：火锅餐见（ID：hgcj6666）01底料、牛肉等论斤称菜市场火锅太狂野最近，成都一家菜市场火锅在网络上爆火，各路达人探店，各路专家拆解，各路吃货打卡，而所有传播的核心点是——它真的是菜市场。一进门，先看见两个大锅，一锅牛油、一锅料，烟气直窜，鲜红至极；向里走，各类蔬菜、肉类、海鲜、
随着互联网的普及和生活方式的变迁，上海的年轻人对购买面包的方式正在进行一场革命性的变革。 文：掌温来源：全球烘焙指南（ID：hbdr001）随着互联网的普及和生活方式的变迁，上海的年轻人对购买面包的方式正在进行一场革命性的变革。从昔日的实体店排队购买，到现在线上“抢”购面包的热潮，这一转变不仅反映了
文： 山海来源：品饮汇观察（ID：DrinksSHOW）近日，农夫山泉冰杯火出了圈，成为不少年轻人追捧打卡的对象。而在罗森、7-11等便利店渠道看到，一个冰杯的普遍售价在3元～6元，从性价比来看似乎并不突出，但这仍然没能阻挡年轻消费者对它的喜爱，据店员介绍，他们的冰杯每天能卖10杯左右，这与因为涨价
文：Natsumi、sherry来源：SocialBeta（ID：hisocialbeta）奔赴万里，只为一口地道的美味，这多半是美食爱好者们的常态。有人钟情鲜美，有人喜好辛辣，有人醉心甘苦……由北向南，从东到西，那些藏在山海间的种种奇妙滋味，似乎总能牵动着人们的心神。本着「物无定味，适口者珍」的观
文：银枪小白龙、阿肚来源：吃货研究所（ID：Food_Lab）瑞幸最近出了一个“轻咖”系列，小伙伴喝了后满脸困惑地问我：“这怎么一点都喝不出咖啡味啊”？虽然瑞幸平时的咖啡味就很淡……但这杯的咖啡味确实是更更更难找了。不过这回真不怪瑞幸，而是因为这个咖啡豆本身就喝不出咖啡味。01轻咖“轻”在哪？/未经