当全国多地一夜入冬，便利店的暖柜不再是边缘补充，而是成为各大食品饮料品牌的“必争之地”。 文：海亮来源：食品板（ID：tyjspb)康师傅推出一系列“暖饮新品”，并同步开展线下推广活动，味全的热饮新品“椰给栗”引发打卡热潮，这场由行业大佬领衔的暖饮大战，正将市场推向新的竞争高度。何为暖饮？通常情况下
文：Giselle Yin 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：小红书 怎么又上热搜了？奶皮子是不是搭什么火什么啊？图片来源：微博最近，奶皮子糖葫芦刷屏网络，就多加了奶皮子这么一个原料，身价直接暴涨到一串三四十块钱，有些地方甚至卖到98一串，还有人排队两三小时抢购
文：文澜来源：食品板（ID：tyjspb)近日，农夫山泉炭仌咖啡400ml新品上市，聚焦经典口味，打造高品质口粮咖啡；前不久，怡宝官宣推出新品焰焙小燃罐。虽然即饮咖啡市场规模不如果汁、茶饮料等品类体量庞大，但正展现出高增长潜力，吸引了众多品牌纷纷布局。巨头抢滩，即饮咖啡战火重燃农夫山泉旗下咖啡品牌「
文：Yomi Xue 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：淘宝康师傅官方旗舰店 去年以来，从高铁禁售泡面，到外卖、预制菜持续分流，方便面所依赖的传统场景正在瓦解，其“便利”光环逐渐褪色。世界方便面协会的数据进一步印证了这一趋势：中国方便面消费量已从2020年的46
文：曾有为来源：品牌观察官（ID：pinpaigcguan）而湖南那个“鸣鸣很忙”，就是那盘香得发烫的瓜子。10月28日，鸣鸣很忙第二次递交招股书，光速冲击港交所。六个月前它才第一次递表，结果未能通过聆讯；六个月后，又卷土重来，速度快得像在和泡面比时间。资本嗅觉最灵敏的人都懂——这波是要“抢头衔”的
文：陈晓京来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）6月12日夜间，周黑鸭披露一纸人事变动：行政总裁张宇晨辞职，公司创始人、董事长周富裕兼任行政总裁。事实上，在不当CEO的5年里，周富裕并未脱离一线，而是化身“鸭哥”，通过更直接的通道，倾听了更多来自用户的声音。去年至今，周黑鸭已陆续做出一系列
文：April来源：运营研究社（ID：U_quan）这几天运营社刷小红书发现，老乡鸡又出圈了！原因是老乡鸡最近办「超级会员节」，为了表示感谢长期的陪伴，老乡鸡给 999 名持有超级会员身份最久的超级老乡邮寄了专属大礼包——「超会包」。会员们惊喜之余，晒到网上，引起了不少网友的羡慕。超会包里不仅有定制
“连锁的本质并不是要做出生意多么兴隆的店铺，而是要做出销售额平平但仍可以产出足够多利润的店铺。”萨莉亚创始人正垣泰彦的“参考答案”，是否放之四海而皆准？至少，对于仍在探索性价比之路的必胜客来说，这是值得一试的路径。 文：王一旦来源：新周刊（ID：new-weekly）在国内做西式快餐，早就是地狱模式
来源：启承资本（ID：genbridge）01冲破零食连锁行业的天花板2017年，正新鸡排拉开了中国餐饮业万店的序幕。在餐饮行业，“万店”代表着单店模型的跑通，意味着口味的普适性，更是供应链标准化程度之高的最佳例证。零售行业也是类似，当一个品牌突破“万店”，意味着它成为了一种消费生活的基础设施，覆盖
文：梁又匀来源：新消费日报（ID：cls-xxfribao-01）今年618年中大促终于走向尾声，虽然多数平台取消了预售机制，但横跨近一个月的促销安排给了平台更多刺激消费的时间。为了集中吸引更多消费者关注，现货提前开售抢跑、轮流喊“全网低价无惧比价”、数字人主播吸睛、品牌CEO下场带货推销、百亿补贴
来源：整点消费（ID：ZDXFBA）在激烈的市场竞争面前，业界对于国产汽水的感知颇为一致：“降温了。”在前两年的“国潮”热趋势下，国产汽水如雨后春笋般的冒了出来，并且似乎都斩获了不错的市场收益。有业内人士看来，此前国产汽水能够成功“复出”，大多都以来当地消费群体和不少年轻消费者的“情怀”和“热情”，