近日，通用磨坊于上海举办中秋品鉴会，分享了其对本土消费趋势的前沿洞察、多元创新的产品矩阵，并就品牌焕新与全渠道拓展等议题与行业嘉宾展开深度交流。作为深耕中国市场近三十年的食品企业，通用磨坊持续以“产品创新+场景深耕”与“全域布局+敏捷响应”双轮驱动，不仅在哈根达斯与湾仔码头等品牌上实现节日消费与早餐
文：程三月来源：职业餐饮网（ID：zycy168）“西贝预制菜”风波下，“现做”一词竟成了餐厅的雷区。绿茶悄悄撤下了门店外“本店无预制菜，现点现做”的广告语，还涂黑了一次性餐具上“无预制菜”的字样。与此同时，多家餐厅却把预制菜公示牌摆在了店门口，海底捞也给多款儿童餐产品添加了“部分预加工”的标注字样
以挪瓦为代表的咖啡品牌有望推动咖啡行业进入0脂时代，推动咖啡饮品从提神品类转化为健康产品。 文：贺文来源：消费钛度（ID：xiaofeitaidu）9月22日，全球健康咖啡赛道领跑者挪瓦咖啡，推出全球首创的0脂拿铁，进一步丰富旗下的低热量咖啡产品矩阵。从创立之初便以“拒绝高热量”作为品牌定位，挪瓦咖
9 月 26 日，健康茶饮领导者奈雪的茶推出升级版“瘦瘦小绿瓶”，这也是茶饮行业首个使用“完美代糖”—— D-阿洛酮糖的产品，该产品成功实现了低GI认证，GI值仅37，这一举措再次彰显了奈雪在健康茶饮领域的领导地位。奈雪对D-阿洛酮糖的领创应用，沿用了此前提出的健康公式——超级食材+新鲜现制+低卡控
这家曾经顶着“面包第一股”光环、市值一度超400亿元的行业巨头，正经历着比营销翻车更为深刻的经营危机。 文：Kyra来源：潮汐商业评论（ID：daily-case）终于挨到周五，听了一天“爹味发言”的Lisa拖着疲惫的身体走进电梯，却又迎面撞上一则更加“爹味”的广告，桃李面包的月饼广告写道：“有人说
来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）茶饮头部，开始涨价了向下卷了两年，新茶饮的“开山品牌们”开始回归高端了。最明显的信号是产品价格的回调。最近，广州、深圳的消费者发现，原本9.9元起的奈雪早餐，悄悄上调到了15.9元起，有产品涨价幅度高达70.7%。不止早餐，咖门最新监测数据显示，奈雪今年1-4
文：Gin Wang 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）今年夏天的饮料货架，含“电”量有点高。柠檬水、酸梅汤、绿豆汤，这些解暑老将刚摆好姿态，众多电解质饮料就以肉眼可见的速度迅速抢占货架，满足国人的补水、消暑需求。根据Foodaily研究院的不完全统计，2022-2025年国
文：林美汕来源：DT商业观察（ID：DTcaijing）从健身人群的低卡主食“魔芋面”，到追剧时间的减压零食“魔芋爽”，魔芋正在攻占年轻人的购物车。自2024年开始，魔芋在线上平台的声量和互动量大涨。对比2023年，“魔芋”2024年在微博、小红书、抖音和快手上的总声量同比上涨191%，2025年光
来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）餐饮人苦内卷久矣，官方举起“反内卷”大旗近两年来，从街头小店到头部连锁，从一线城市到下沉市场，几乎每一个餐饮从业者都在绞尽脑汁“卷价格”“卷品类”“卷创意”，力图在激烈竞争中存活下来。然而，无论怎么卷，都难以卷出真正的“增量”与“价值”。在这个过度竞争、同质化
来源：冻品头条（ID：dptoutiao）社区店之变：上新爆品套餐，开启无人零售投资人参观的第一站，是位于郑州市福元路的锅圈食汇首家门店。福元路店是锅圈商业故事的起点。现在它不仅作为一家独立门店承担着创收的责任，还成为了锅圈门店模式创新和产品创新的实验基地。首先，上新夏季新品。走进福元路店，首先映入
来源：咫尺研学四十年研发一款软罐头咖喱，二十年蝉联炒饭销量冠军，日本预制菜企业用时间熬出了国民餐桌的信任与依赖。1968年，日本东京超市货架上出现了一款改变饮食历史的商品：大塚食品工业公司推出的软袋装牛肉蔬菜咖喱。包装上印着醒目的广告语——“只要3分钟就能享受正宗滋味”。1968年的大塚食品预制菜为