2025年11月18日至19日,由中国食品发酵工业研究院(简称“中国食品院”)、北京热心肠生物技术研究院共同主办的第七届中国GI(血糖生成指数)国际会议在北京隆重举行。本次会议以“数字驱动低GI产业健康发展”为主题,由叮咚买菜联合主办,北纬47°、简爱酸奶、旺旺集团爱至品牌、OATLY等协办支持。大
文:王言来源:源Sight“2016年,我们曾做过一批新品,但出来后身边没人喝,连我的一位朋友喝了一口之后就不喝了。所以当时公司决定销毁这些产品,因为把它们卖给经销商,是在透支信用”。11月17日,在广东珠海,面对台下来自全国各地的700多名经销商和市场骨干,元气森林创始人唐彬森坦然讲起过去几年公司
尽管已经凭借“疯狂星期四”等名梗在年轻人之中广泛流行,肯德基在不断拓展业务,从和瑞幸、星巴克等品牌打擂台的肯悦咖啡,到如今进军轻食行业的KPRO,肯德基似乎已经不满足于只经营自家的洋快餐“老字号”了。 来源:洞见商机顺应轻食潮流的KPRO1、KPRO的绿色装修与菜单走进一家KPRO餐厅,店内“绿色满
文:坚果来源:DT商业观察(ID:DTcaijing)抹茶产品,今年越来越火了。最近,喜茶在全国上线产品“苦抹”——原本只能在少数喜茶茶坊门店才能买到的抹茶饮品,一下子就在社交媒体上引起了热议。今年年中,韩国女团BLACKPINK成员Lisa的一张照片,也让喜茶去年10月上线的“三倍厚抹”销量大涨,
文:楚勿留香来源:灵兽(ID:lingshouke)超市“调改”风潮,越刮越猛。但怎么调?怎么改?怎么模仿?天使湾创投合伙人谭志旺认为,学别人“结果型”的动作,是最容易失败的方式。而应该学“别人为什么能做到,而不是别人做成什么样子。”在灵兽传媒和超采会于2025年10月30-31日联合主办的2025
文:杨文静来源:天天IPO(ID:pedailyIPO)2024,新茶饮正排队IPO。据彭博报道,茶颜悦色已经选定中金公司和摩根士丹利负责香港IPO事宜,最早可能在2024年进行香港IPO,预计募集资金数亿美元。这已是半年内茶颜悦色第三次被传将要 IPO了。时间回到2013年的冬天,彼时35岁的吕良
文:不旧来源:《中国冰淇淋》(ID:zgbql1)“消费者在想什么?”“消费者想要什么?”“消费者最近对什么感兴趣?”……闻“消费者”而动,似乎是整个食品饮料行业无法逃脱并且乐此不疲的一大宿命。“单纯的产品层面的竞争,已经沦为最低层次的竞争。”著名营销专家、龙品锡展览总经理王海宁先生在2024深圳全
文:杨泉、优优来源:五环外(ID:wuhuanoutside)3年前,如果能在县城里喝上一杯星巴克,再配上提拉米苏和牛角包等烘焙面包和甜品,意味着和北上深人群实现了消费同步,是县城年轻人和中产“松弛感”的一种最直接的表现形式。如今,咖啡和烘焙这对给县城人带来松弛感的最佳拍档走上了截然相反的道路。一边
文:Miriam Zhang 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)随着95后及00后女性的崛起,与颜值相关的品类带动万亿级消费增长,“美”的方式也从基础美妆护肤逐渐深入到膳食管理、滋补养生等多个维度。不少品牌纷纷切入“颜值”赛道,除了同仁堂、汤臣倍健等传统保健食品品牌之外,新品牌
文:Hailey 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)沉浸式制作酸奶碗、减脂吃酸奶碗、“白人八宝粥”、酸奶碗摆摊...... 近期,各大社媒平台上关于 #酸奶碗 的话题热度只增不减。抖音上,光是 #酸奶碗 这一个话题便达到了近20亿的播放量。将厚重的希腊酸奶与五颜六色的“粉末”搅
文:Julie Zhu 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)继“秋天的第一杯奶茶”后,在龙年开年我们又迎来了“开工第一杯”。茶饮行业的噱头一波接着一波,收割着消费者的钱包。数据显示,喜茶2月18日众多门店销量环比节前工作日增幅超500%。其中写字楼附近的喜茶门店销量暴增,部分门店