近日，通用磨坊于上海举办中秋品鉴会，分享了其对本土消费趋势的前沿洞察、多元创新的产品矩阵，并就品牌焕新与全渠道拓展等议题与行业嘉宾展开深度交流。作为深耕中国市场近三十年的食品企业，通用磨坊持续以“产品创新+场景深耕”与“全域布局+敏捷响应”双轮驱动，不仅在哈根达斯与湾仔码头等品牌上实现节日消费与早餐
文：程三月来源：职业餐饮网（ID：zycy168）“西贝预制菜”风波下，“现做”一词竟成了餐厅的雷区。绿茶悄悄撤下了门店外“本店无预制菜，现点现做”的广告语，还涂黑了一次性餐具上“无预制菜”的字样。与此同时，多家餐厅却把预制菜公示牌摆在了店门口，海底捞也给多款儿童餐产品添加了“部分预加工”的标注字样
以挪瓦为代表的咖啡品牌有望推动咖啡行业进入0脂时代，推动咖啡饮品从提神品类转化为健康产品。 文：贺文来源：消费钛度（ID：xiaofeitaidu）9月22日，全球健康咖啡赛道领跑者挪瓦咖啡，推出全球首创的0脂拿铁，进一步丰富旗下的低热量咖啡产品矩阵。从创立之初便以“拒绝高热量”作为品牌定位，挪瓦咖
9 月 26 日，健康茶饮领导者奈雪的茶推出升级版“瘦瘦小绿瓶”，这也是茶饮行业首个使用“完美代糖”—— D-阿洛酮糖的产品，该产品成功实现了低GI认证，GI值仅37，这一举措再次彰显了奈雪在健康茶饮领域的领导地位。奈雪对D-阿洛酮糖的领创应用，沿用了此前提出的健康公式——超级食材+新鲜现制+低卡控
这家曾经顶着“面包第一股”光环、市值一度超400亿元的行业巨头，正经历着比营销翻车更为深刻的经营危机。 文：Kyra来源：潮汐商业评论（ID：daily-case）终于挨到周五，听了一天“爹味发言”的Lisa拖着疲惫的身体走进电梯，却又迎面撞上一则更加“爹味”的广告，桃李面包的月饼广告写道：“有人说
文：小鲨来源：Kr品牌主理人（ID：brand36Kr）中国茶有千年历史，但在商业世界，茶行业仍然是一个被低估的市场。从八马茶业十年3次IPO折戟，到澜沧古茶弃A转港上市首日破发，资本不爱茶似乎不是秘密。作为典型的“大行业小公司”格局，与千亿市场规模相对应的，是茶叶企业数量众多但竞争分散、产地依赖和
文：Rachel He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）当下，中国预制菜市场已突破四千亿大关，朝着万亿的规模进发。于消费端，预制菜却正经历着“冰与火”的情形，争议不断。从强势出圈，到饱受争议，“不健康”的标签成为了预制菜的一道疤，难以褪去。近期，“预制菜进校园”的抵触以及各类
文：不空来源：剁椒Spicy（ID：ylwanjia）肯德基终于急了！曾存在于不少人互联网记忆里的“V我50”被肯德基做成了“V50暴富鸡块”，与此前大火的“疯四文学”梦幻联动。这种创新的营销方式本该是一个流量与口碑双收的营销案例。然而，令肯德基感到意外的是，互联网的世界早已变了天。在微博、小红书等
文：Rae睿来源：数英DIGITALING（ID：digitaling）众所周知，Tims最重要的两个属性：贝果和贝果。小红书搜索Tims最爱，10条笔记里7条是贝果，还有两条是其他饮品。当然，倒不是说Tims咖啡不行，这恰恰说明，品牌的本土化做得很成功——因为据官方介绍，除了鲜萃咖啡以外，其他饮品
文：木鱼来源：壹览商业（ID：yilanshangye）1月15日，永辉超市首家云南旗舰店在昆明世纪金源购物中心正式开业，该店为单层结构，门店面积近1.3万㎡，店内商品SKU超1万个。（永辉云南旗舰店）壹览商业了解到，该店是永辉全国首家“定制店”，永辉果蔬、肉禽采用全标品、量贩式，其中超90%的产品
文：矛石来源：调料家（ID：zgtlj2019）据国家统计局1月17日最新发布的数据显示，2023年全年餐饮收入52890亿元，增长20.4%。这也是我国餐饮收入首次突破5万亿元大关，充分展现了我国餐饮行业的明显复苏。而餐饮渠道作为调味品行业的主要消费渠道，占比在60%左右。因此，从某种意义上来说，