近日，通用磨坊于上海举办中秋品鉴会，分享了其对本土消费趋势的前沿洞察、多元创新的产品矩阵，并就品牌焕新与全渠道拓展等议题与行业嘉宾展开深度交流。作为深耕中国市场近三十年的食品企业，通用磨坊持续以“产品创新+场景深耕”与“全域布局+敏捷响应”双轮驱动，不仅在哈根达斯与湾仔码头等品牌上实现节日消费与早餐
文：程三月来源：职业餐饮网（ID：zycy168）“西贝预制菜”风波下，“现做”一词竟成了餐厅的雷区。绿茶悄悄撤下了门店外“本店无预制菜，现点现做”的广告语，还涂黑了一次性餐具上“无预制菜”的字样。与此同时，多家餐厅却把预制菜公示牌摆在了店门口，海底捞也给多款儿童餐产品添加了“部分预加工”的标注字样
以挪瓦为代表的咖啡品牌有望推动咖啡行业进入0脂时代，推动咖啡饮品从提神品类转化为健康产品。 文：贺文来源：消费钛度（ID：xiaofeitaidu）9月22日，全球健康咖啡赛道领跑者挪瓦咖啡，推出全球首创的0脂拿铁，进一步丰富旗下的低热量咖啡产品矩阵。从创立之初便以“拒绝高热量”作为品牌定位，挪瓦咖
9 月 26 日，健康茶饮领导者奈雪的茶推出升级版“瘦瘦小绿瓶”，这也是茶饮行业首个使用“完美代糖”—— D-阿洛酮糖的产品，该产品成功实现了低GI认证，GI值仅37，这一举措再次彰显了奈雪在健康茶饮领域的领导地位。奈雪对D-阿洛酮糖的领创应用，沿用了此前提出的健康公式——超级食材+新鲜现制+低卡控
这家曾经顶着“面包第一股”光环、市值一度超400亿元的行业巨头，正经历着比营销翻车更为深刻的经营危机。 文：Kyra来源：潮汐商业评论（ID：daily-case）终于挨到周五，听了一天“爹味发言”的Lisa拖着疲惫的身体走进电梯，却又迎面撞上一则更加“爹味”的广告，桃李面包的月饼广告写道：“有人说
依然记得，每每一个campaign开始执行的时候，总是对每一个终端生动化物料详加检查，手里捧着可口可乐的终端生动化手册，一一检查每一个物料的尺寸、颜色、陈列，唯恐出现错误。 来源：PDCA做品牌（ID：lightaobrandX）可口可乐过去的做法是为每一个子品牌塑造一个截然不同的个性，比如可口可乐
近日，喜茶与南京红山森林动物园推出“喜·逛动物园2·0”联名活动受到广泛关注，联名轻乳茶新品小奶茉上新首周售出近300万杯，标志着喜茶轻乳茶系列继天青雨、水云间、芭比粉·水仙等人气产品之后，又诞生了一款热销爆品。小奶茉延续喜茶轻乳茶系列清爽不腻、突出茶感的特点，采用鲜奶茶中奶与茉莉绿茶茶底的经典搭配
来源：全食在线（ID：iallfood）零食折扣店的崛起，让中国消费者看到了折扣化零售业态的发展，也让我们感受到折扣化零售带来的极致性价比产品，因此有人问，既然这里的产品都有折扣，那么渠道商靠什么赚钱。今天我来公布答案，折扣化的零售业态下，靠的是白牌产品赚钱，它们贡献了近40%的毛利。而且随着白牌产
文：Giselle Yin 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）众所周知，口感是影响消费者选择的因素，消费者尝尝会因为某种特定的口感而喜欢一款零食，如薯片、锅巴的“脆”，饼干的“酥”，，魔芋的“Q弹”，棉花糖的“蓬松”，年糕的“糯叽叽”……小红书《2023年零食行业用户洞察报告》
【新品介绍】这是一款以发酵技术和各种酱产品为主的韩国公司「泉牌（샘표）」推出的「腌制酱油」，产品的特点在于用简单的步骤、较短的时间完成小菜的腌制。这款新品在泉牌陈酿酱油中加入了海带汤，使味道更浓郁，并将陈醋、柠檬和生姜按黄金比例混合，使酸味更加柔和。其中，酿造酱油的含量为27%，海带汤的含量为2.7
Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。 新产品1.用红豆做奶，雀巢推出首款全球研发红豆植物基饮2.星巴克中国推出新品金烘浓缩，浅烘技术体验全新咖啡味3.汇聚匠心天然之美，农夫山泉推出生肖典藏版金龙水4.畅轻推出新品谷物爆珠酸奶