近日，通用磨坊于上海举办中秋品鉴会，分享了其对本土消费趋势的前沿洞察、多元创新的产品矩阵，并就品牌焕新与全渠道拓展等议题与行业嘉宾展开深度交流。作为深耕中国市场近三十年的食品企业，通用磨坊持续以“产品创新+场景深耕”与“全域布局+敏捷响应”双轮驱动，不仅在哈根达斯与湾仔码头等品牌上实现节日消费与早餐
文：程三月来源：职业餐饮网（ID：zycy168）“西贝预制菜”风波下，“现做”一词竟成了餐厅的雷区。绿茶悄悄撤下了门店外“本店无预制菜，现点现做”的广告语，还涂黑了一次性餐具上“无预制菜”的字样。与此同时，多家餐厅却把预制菜公示牌摆在了店门口，海底捞也给多款儿童餐产品添加了“部分预加工”的标注字样
以挪瓦为代表的咖啡品牌有望推动咖啡行业进入0脂时代，推动咖啡饮品从提神品类转化为健康产品。 文：贺文来源：消费钛度（ID：xiaofeitaidu）9月22日，全球健康咖啡赛道领跑者挪瓦咖啡，推出全球首创的0脂拿铁，进一步丰富旗下的低热量咖啡产品矩阵。从创立之初便以“拒绝高热量”作为品牌定位，挪瓦咖
9 月 26 日，健康茶饮领导者奈雪的茶推出升级版“瘦瘦小绿瓶”，这也是茶饮行业首个使用“完美代糖”—— D-阿洛酮糖的产品，该产品成功实现了低GI认证，GI值仅37，这一举措再次彰显了奈雪在健康茶饮领域的领导地位。奈雪对D-阿洛酮糖的领创应用，沿用了此前提出的健康公式——超级食材+新鲜现制+低卡控
这家曾经顶着“面包第一股”光环、市值一度超400亿元的行业巨头，正经历着比营销翻车更为深刻的经营危机。 文：Kyra来源：潮汐商业评论（ID：daily-case）终于挨到周五，听了一天“爹味发言”的Lisa拖着疲惫的身体走进电梯，却又迎面撞上一则更加“爹味”的广告，桃李面包的月饼广告写道：“有人说
文：肖超来源：窄播（ID：exact-interaction）这是《窄播Weekly》的第22期，本期我们关注的商业动态是：娃哈哈需要一个怎样的接班人。宗馥莉辞职信一事发酵多天仍没有定论，实际上很难很快有定论。辞职信背后映照的是从上世纪80年代走出来的这批传统企业身上普遍存在的一个共性问题，即股权与
文：星影来源：剁椒Spicy（ID：ylwanjia）90%以上的预制菜，菜品还在涨价，财报里的业绩还赢麻了。这说的是哪家头铁的餐饮企业？就是有名的意大利“沙县”、日系连锁餐饮品牌萨莉亚。12元的披萨，14元的意面，常年低价策略，让萨莉亚收获了一群忠实的粉丝，并在网上以“萨门”自居。图源：广东萨莉亚
文：高越来源：雪豹财经社（ID：xuebaocaijingshe）■夸父炸串想做“中国的麦当劳”，成为年轻人生活方式的体现，有社交属性和分享属性。■在创始人袁泽陆看来，夸父更像瑞幸和贝壳。未来夸父也会是互联网公司，只不过前面加了两个字，叫产业互联网公司。■夸父内部数据显示，最新一批加盟商有40%来自
文：仙子来源：观潮新消费（ID：TideSight）过去，在健身房挥汗减脂以及在夜市大排档里狂炫啤酒烤串，是夏日经济中典型的消费方式。如今，“三伏天”已来，与之息息相关的“养生”成了盛夏时节典型的消费方向。吃穿用度，不计其数的消费品开始朝“古法养生”的方向靠拢。饮料便是其中的典型代表。自古以来“食补
文：楚晴来源：刀法研究所（ID：DigipontClub）假如你是一名创业者，你打算怎么让喝惯了 30 元一杯现制果茶的人，喝 5 元一杯的冻干果茶？问这个问题，是因为刀法看到，当现制茶饮开始卷生卷死，有个冲饮品牌悄然从中切出了细分市场，用三年做到年销售额近亿元。这个品牌叫「水獭吨吨」。水獭吨吨创立
文：Lyra Liu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）数小时前，巴黎奥运会盛大开幕。作为全球瞩目的体育盛事，奥运会也将大众体育推入新高潮，越来越多的消费者用马拉松、骑行等日常运动表达自己的健康生活态度。而消费品牌们，也在通过开发限定与定制产品，绑定体育IP，链接到亿万运动健