当全国多地一夜入冬，便利店的暖柜不再是边缘补充，而是成为各大食品饮料品牌的“必争之地”。 文：海亮来源：食品板（ID：tyjspb)康师傅推出一系列“暖饮新品”，并同步开展线下推广活动，味全的热饮新品“椰给栗”引发打卡热潮，这场由行业大佬领衔的暖饮大战，正将市场推向新的竞争高度。何为暖饮？通常情况下
文：Giselle Yin 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：小红书 怎么又上热搜了？奶皮子是不是搭什么火什么啊？图片来源：微博最近，奶皮子糖葫芦刷屏网络，就多加了奶皮子这么一个原料，身价直接暴涨到一串三四十块钱，有些地方甚至卖到98一串，还有人排队两三小时抢购
文：文澜来源：食品板（ID：tyjspb)近日，农夫山泉炭仌咖啡400ml新品上市，聚焦经典口味，打造高品质口粮咖啡；前不久，怡宝官宣推出新品焰焙小燃罐。虽然即饮咖啡市场规模不如果汁、茶饮料等品类体量庞大，但正展现出高增长潜力，吸引了众多品牌纷纷布局。巨头抢滩，即饮咖啡战火重燃农夫山泉旗下咖啡品牌「
文：Yomi Xue 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：淘宝康师傅官方旗舰店 去年以来，从高铁禁售泡面，到外卖、预制菜持续分流，方便面所依赖的传统场景正在瓦解，其“便利”光环逐渐褪色。世界方便面协会的数据进一步印证了这一趋势：中国方便面消费量已从2020年的46
文：曾有为来源：品牌观察官（ID：pinpaigcguan）而湖南那个“鸣鸣很忙”，就是那盘香得发烫的瓜子。10月28日，鸣鸣很忙第二次递交招股书，光速冲击港交所。六个月前它才第一次递表，结果未能通过聆讯；六个月后，又卷土重来，速度快得像在和泡面比时间。资本嗅觉最灵敏的人都懂——这波是要“抢头衔”的
文：Sunnyue来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao）01 比起新茶饮品牌广泛而又频繁的联名，餐饮界的联名可以说是更喜欢聚焦在动漫IP之上。 本来可能只是盯上了家庭里“吞金兽”的儿童套餐，没曾想误打误撞的让打工人着了魔上了道。 最经典的麦当劳，肯德基，必胜客，常常在各种节日推出动漫联名
文：Val、陈又橙来源：品牌因brandine（ID：brand_ine）最近，有个「毛巾少爷」靠拍短剧火了。你问毛巾少爷是谁？他是洁丽雅集团的「企三代」石展承，他自导自演的短剧系列《少爷流浪记》和《毛巾帝国》剧场版已经在抖音获得了上亿的播放。洁丽雅大公子勇闯短剧圈，听起来是一个少爷凭借努力证明自己
文：陈利娜来源：冷冻食品（ID：ldzk001）日前，冷食君刚关注过“冰品折扣店”开业的事（点击链接：关注 | 单店日销2万多！“折扣仓”是冰品经销商的新出路吗？），就发现，其实有不少品牌都跃跃欲试，想要以“折扣店”的形式开卖冰淇淋。这不，郑州就有一家“全有”从冻品专卖转向了“冰淇淋折扣”，号称“一
文：老鱼儿来源：巨潮WAVE（ID：WAVE-BIZ）洋快餐，是少有的能在中国站稳脚跟的外国菜系。把其称之为“菜系”，似乎很难让人信服。但从实际结果来看，这个以“汉堡、可乐、炸鸡翅”为三大件的餐饮门类，确实在中国的餐饮谱系上占有了一席之地，而且带来了创新式的连锁经营，带动了快餐业态在中国形成产业式发
文：沐九九来源：深氪新消费（ID：xinshangye2016）作为一个川渝人，我特别爱吃火锅。而毛肚，是我们检验火锅好不好吃的标准。只要毛肚弄得好，火锅味道撇不了。这种执念有多深？为了吃上一口传说中150元一斤的鲜毛肚，我可以堵车加排队等上几个小时。鲜，是真的鲜。但远，也是真的远。本来我都快忘记这
文：任文青Andy来源：新经销（ID：New-distribution）几周前，一位经销商朋友给我打电话。情况是，他所处的县级市场，突然出现了一家批发超市，在翻牌他们市场的小店，已经有两三家加入了。这意味着，服务多年的客户，一下子就流失了。他非常焦虑。跟同行拼服务、拼价格多年，以为卷死同行，最后生意