近日，通用磨坊于上海举办中秋品鉴会，分享了其对本土消费趋势的前沿洞察、多元创新的产品矩阵，并就品牌焕新与全渠道拓展等议题与行业嘉宾展开深度交流。作为深耕中国市场近三十年的食品企业，通用磨坊持续以“产品创新+场景深耕”与“全域布局+敏捷响应”双轮驱动，不仅在哈根达斯与湾仔码头等品牌上实现节日消费与早餐
文：程三月来源：职业餐饮网（ID：zycy168）“西贝预制菜”风波下，“现做”一词竟成了餐厅的雷区。绿茶悄悄撤下了门店外“本店无预制菜，现点现做”的广告语，还涂黑了一次性餐具上“无预制菜”的字样。与此同时，多家餐厅却把预制菜公示牌摆在了店门口，海底捞也给多款儿童餐产品添加了“部分预加工”的标注字样
以挪瓦为代表的咖啡品牌有望推动咖啡行业进入0脂时代，推动咖啡饮品从提神品类转化为健康产品。 文：贺文来源：消费钛度（ID：xiaofeitaidu）9月22日，全球健康咖啡赛道领跑者挪瓦咖啡，推出全球首创的0脂拿铁，进一步丰富旗下的低热量咖啡产品矩阵。从创立之初便以“拒绝高热量”作为品牌定位，挪瓦咖
9 月 26 日，健康茶饮领导者奈雪的茶推出升级版“瘦瘦小绿瓶”，这也是茶饮行业首个使用“完美代糖”—— D-阿洛酮糖的产品，该产品成功实现了低GI认证，GI值仅37，这一举措再次彰显了奈雪在健康茶饮领域的领导地位。奈雪对D-阿洛酮糖的领创应用，沿用了此前提出的健康公式——超级食材+新鲜现制+低卡控
这家曾经顶着“面包第一股”光环、市值一度超400亿元的行业巨头，正经历着比营销翻车更为深刻的经营危机。 文：Kyra来源：潮汐商业评论（ID：daily-case）终于挨到周五，听了一天“爹味发言”的Lisa拖着疲惫的身体走进电梯，却又迎面撞上一则更加“爹味”的广告，桃李面包的月饼广告写道：“有人说
Foodaily研究院【“新”发现】栏目，严选优质解决方案及供应商，让前沿创新解决方案听得懂、用得上。你是否感到“脑子不够用了”？在快节奏、高压力的现代生活中，“脑雾”一词已成为社交媒体上常见的词，小红书上相关话题讨论有47.7万，浏览量突破9000万。消费端对脑健康的渴求，正驱动着品牌端的积极响应
当复古奇幻的游戏世界遇上清爽果奶，一场属于年轻人的跨次元狂欢正在上演。7月24日，新茶饮开创者奈雪的茶与现象级二次元手游《重返未来：1999》联名系列正式上线，开售瞬间便引爆消费热潮，奈雪全国门店营业额应声暴涨，多家门店迎来超级爆单，部分销售额环比增长超230%。前方300杯待制作！游戏角色“入杯”
在中国饮食文化中，从“春吃芽、夏吃瓜”的民谚，到《黄帝内经》“食饮有节”的养生之道，“顺时而食”是指导饮食消费的核心逻辑。当下，这种传统智慧正以更具象的方式渗透进现代生活，食品行业的应季性特征愈发显著。消费趋势背后，是多重市场特征的叠加：其一，消费者对时令美食的需求升级，他们不仅想知道“当下该吃什么
文：小贝来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）首家绝味 Plus 店不仅卖起了德式小麦精酿、接骨木果酒，还把门店改造成了带沙发卡座的 ins 风社交空间，甚至推出了卤肉饭、傣味米线等主食。从 “路边摊” 到 “轻餐吧”，绝味这场大刀阔斧的转型，是卤味行业的破局尝试，还是一次冒险的豪赌？绝味首家
来源：上游新闻野蛮生长阶段，“快速”、“出奇”、“流量”成为市场竞争的关键词，大量的品牌凭借快速开店、新奇营销甚至直播电商就可以在短时间内声名鹊起，收获大量用户和市场份额。但很快，这些快速增长的武器失效了。红利见顶、消费回归理性，曾经屡试不爽的三板斧失去了魔力，品牌们开始走向失速。前端的增长总是充满
“如何穿越低谷？我说唯有增长，没有别的办法。我创新是为了增长，开启国际化也是为了增长，我做的所有动作都是为了增长。如果业绩不增长了，企业的生存空间越来越小，可能就很难穿越周期。所以我说，要穿越周期，唯有增长，没有别的办法。”当谈到“增长”这个主题时，君乐宝乳业集团创始人、董事长兼总裁魏立华这样表达了