近日，通用磨坊于上海举办中秋品鉴会，分享了其对本土消费趋势的前沿洞察、多元创新的产品矩阵，并就品牌焕新与全渠道拓展等议题与行业嘉宾展开深度交流。作为深耕中国市场近三十年的食品企业，通用磨坊持续以“产品创新+场景深耕”与“全域布局+敏捷响应”双轮驱动，不仅在哈根达斯与湾仔码头等品牌上实现节日消费与早餐
文：程三月来源：职业餐饮网（ID：zycy168）“西贝预制菜”风波下，“现做”一词竟成了餐厅的雷区。绿茶悄悄撤下了门店外“本店无预制菜，现点现做”的广告语，还涂黑了一次性餐具上“无预制菜”的字样。与此同时，多家餐厅却把预制菜公示牌摆在了店门口，海底捞也给多款儿童餐产品添加了“部分预加工”的标注字样
以挪瓦为代表的咖啡品牌有望推动咖啡行业进入0脂时代，推动咖啡饮品从提神品类转化为健康产品。 文：贺文来源：消费钛度（ID：xiaofeitaidu）9月22日，全球健康咖啡赛道领跑者挪瓦咖啡，推出全球首创的0脂拿铁，进一步丰富旗下的低热量咖啡产品矩阵。从创立之初便以“拒绝高热量”作为品牌定位，挪瓦咖
9 月 26 日，健康茶饮领导者奈雪的茶推出升级版“瘦瘦小绿瓶”，这也是茶饮行业首个使用“完美代糖”—— D-阿洛酮糖的产品，该产品成功实现了低GI认证，GI值仅37，这一举措再次彰显了奈雪在健康茶饮领域的领导地位。奈雪对D-阿洛酮糖的领创应用，沿用了此前提出的健康公式——超级食材+新鲜现制+低卡控
这家曾经顶着“面包第一股”光环、市值一度超400亿元的行业巨头，正经历着比营销翻车更为深刻的经营危机。 文：Kyra来源：潮汐商业评论（ID：daily-case）终于挨到周五，听了一天“爹味发言”的Lisa拖着疲惫的身体走进电梯，却又迎面撞上一则更加“爹味”的广告，桃李面包的月饼广告写道：“有人说
来源：商业观察家（ID：shangyeguanchajia）美团做的硬折扣线下社区超市——快乐猴，基本人事框架已定。有市场人士告诉《商业观察家》，现阶段，高雨龙是快乐猴总负责人；大中台（选址、货架及商家管理、商品规划）负责人是张雯；快乐猴前期要打的两个重点区域市场，首店开设地——杭州总负责人是梁海波
文：肘子来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）“醋拌万物”是打工人的工作餐“新妻子”，同时解决了白人饭沙拉食之无味和中式轻食不够清爽的问题；醋配冰淇淋叫做“正宗老意大利吃法”；醋配咖啡就成了“古法酿造气泡美式”。山西人的陈醋拌米饭也被减脂打工人学去，变成“稳定血糖”的妙招，据说
文：烊慕阳来源：中国糖果（ID：china-candy）《中国糖果》发现，一款包装酷似“烟盒”的绿箭口香糖目前仅在抖音商城的官方旗舰店已售出30W＋，并荣登抖音口香糖人气榜与好价榜的第一名。这款正畅销的新包装绿箭口香糖有何魅力？又透露出口香糖行业怎样的发展新契机？当口香糖披上“社交战衣”绿箭抽抽盒口
文：田甜来源：最华人“不缺钱为什么要上市募资？”看上去，这是一场不受待见的赴港IPO。港股发行议案公布后，中小股东（持股5%以下）的反对票数高达60.5%，但这并不妨碍安井食品如期推进上市进程。7月4日，#安井食品在港交所成功上市。发行价60港元/股，首日开盘后盘中破发，一度跌近5%。答案或许藏在更
来源：重构零售实验室一、被忽视的黄金赛道：R 世代的崛起与潜力在消费市场的聚光灯持续聚焦 Z 世代时，一组数据正在改写商业规则：中国 45-59 岁的 R 世代群体已达 3.74 亿人，占总人口的 26.7%，且这一比例仍在持续攀升。意略明《2025 年聚焦 R - 世代：下一个增长极》报告揭示，这
文：何丹琳来源：小食代（ID：foodinc）小食代了解到，7月1日，梦龙冰淇淋公司 (The Magnum Ice Cream Company) 正式完成业务的独立运营，包括设立法人实体、构建新的运营模式，以及剥离财务报表；因全球业务调整，中国大陆市场的冰淇淋业务也一同被剥离，梦龙投资（上海）有限