近日，通用磨坊于上海举办中秋品鉴会，分享了其对本土消费趋势的前沿洞察、多元创新的产品矩阵，并就品牌焕新与全渠道拓展等议题与行业嘉宾展开深度交流。作为深耕中国市场近三十年的食品企业，通用磨坊持续以“产品创新+场景深耕”与“全域布局+敏捷响应”双轮驱动，不仅在哈根达斯与湾仔码头等品牌上实现节日消费与早餐
文：程三月来源：职业餐饮网（ID：zycy168）“西贝预制菜”风波下，“现做”一词竟成了餐厅的雷区。绿茶悄悄撤下了门店外“本店无预制菜，现点现做”的广告语，还涂黑了一次性餐具上“无预制菜”的字样。与此同时，多家餐厅却把预制菜公示牌摆在了店门口，海底捞也给多款儿童餐产品添加了“部分预加工”的标注字样
以挪瓦为代表的咖啡品牌有望推动咖啡行业进入0脂时代，推动咖啡饮品从提神品类转化为健康产品。 文：贺文来源：消费钛度（ID：xiaofeitaidu）9月22日，全球健康咖啡赛道领跑者挪瓦咖啡，推出全球首创的0脂拿铁，进一步丰富旗下的低热量咖啡产品矩阵。从创立之初便以“拒绝高热量”作为品牌定位，挪瓦咖
9 月 26 日，健康茶饮领导者奈雪的茶推出升级版“瘦瘦小绿瓶”，这也是茶饮行业首个使用“完美代糖”—— D-阿洛酮糖的产品，该产品成功实现了低GI认证，GI值仅37，这一举措再次彰显了奈雪在健康茶饮领域的领导地位。奈雪对D-阿洛酮糖的领创应用，沿用了此前提出的健康公式——超级食材+新鲜现制+低卡控
这家曾经顶着“面包第一股”光环、市值一度超400亿元的行业巨头，正经历着比营销翻车更为深刻的经营危机。 文：Kyra来源：潮汐商业评论（ID：daily-case）终于挨到周五，听了一天“爹味发言”的Lisa拖着疲惫的身体走进电梯，却又迎面撞上一则更加“爹味”的广告，桃李面包的月饼广告写道：“有人说
文：陈晓京来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）杭州欢牛蛋糕屋多家门店一夜关停，青岛皇家美孚多地闭店……更多曾被年轻人追捧的烘焙品牌，正在加速消失。从2020年的抢购潮到2025年的闭店潮，短短五年，烘焙业上演了从狂欢到退场的残酷反转。烘焙行业还值得做吗？“充的卡还没用完，店就没了！”上周
文：李欢欢来源：食品内参（ID：fbc180）据财联社援引知情人消息，高瓴资本近日参与了星巴克中国区的反向管理层路演，表达了对收购星巴克中国业务的兴趣。此次路演还吸引了凯雷投资、信宸资本等多家投资机构参与。星巴克中国业务估值约为50至60亿美元，由高盛担任独家财务顾问。不过，知情人称，目前该项交易还
通过30分钟送达，小象超市培养起了用户线上买菜的需求。背后的全新采购体系，同时在推动农户种植的科学化、助农扶农和乡村振兴。 文：梁多多来源：20社（ID：quancaijing_20she）夏天的第一顿烧烤，从小象超市开始新鲜的春笋、鲜蚕豆、草头和荠菜，头一天还在土地，第二天就抵达消费者的餐桌。这几
文：掌温来源：全球烘焙指南（ID：hbdr001）如果你最近刷各大社交媒体，大概率见过这个黄澄澄的小东西——东京香蕉蛋糕（Tokyo Banana）。外形像一只胖嘟嘟的香蕉，掰开是绵密的香蕉和奶油夹心，外形有点像去年十分火爆的“抱抱卷”，咬一口，甜而不腻，瞬间理解为什么它能迅速成为今夏蛋糕界的顶流。
文：李含章来源：盐财经（ID：nfc-yancaijing）手握千万资金，却未必能叩开海底捞的加盟大门。自2024年3月海底捞正式宣布开放加盟后，收到了2万余份申请，而其中能通过评审成功加盟者，不足0.1%。海底捞开出餐饮业几乎最为“苛刻”的加盟条件：不仅需要加盟者可投入资金不低于1000万元（不包
来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）接连闭店、业绩下滑......哈根达斯中国业务，要被卖了？曾被视为“冰淇淋界爱马仕”的哈根达斯，如今正面临前所未有的危机。多家媒体报道称，哈根达斯母公司通用磨坊正考虑以数亿美元的价格出售哈根达斯在华的冰淇淋门店。据彭博社报道，“目前谈判尚处于初期阶段，通用磨坊