文：曾有为来源：品牌观察官（ID：pinpaigcguan）“西安人不语，只是一味的吃我们的‘陕西安格斯’。”图源：抖音“谁懂啊！在魏家实现‘汉堡配凉皮’自由，支持魏斯理汉堡统治汉堡界！”近期，本该靠凉皮 “圈粉” 的魏家凉皮，却因一款汉堡成了年轻人的“打卡新地标”。图源：抖音网友们一边晒出“汉堡叠
文：曾有为来源：品牌观察官（ID：pinpaigcguan）放学铃声响起，街角的零食店瞬间被身着校服的小顾客们占领。在这个属于孩子们的快乐天地里，有一家公司的产品格外抢手，它的饼干包装印着奥特曼、它的海苔印着小猪佩奇。这些看似普通的零食，却蕴含着让小学生无法抗拒的魔力。这就是金添动漫的商业密码。图源
自有品牌产研协同平台（以下简称“平台”），是由浙江大学神经管理学实验室提供学术指导和技术支持、国内部分零售头部企业及资深专家学者等共同发起的公益性自有品牌产学研协同平台。该平台依托浙江大学在消费行为与商贸零售管理的学术积淀，整合企业端场景资源与实战经验，构建"理论创新-技术转化-市场验证"的闭环生态
文：何丹琳来源：小食代（ID：foodinc）小食代留意到，过去几个月来，不少消费者在社交媒体上发帖分享他们逛沃尔玛的惊喜感：“沃尔玛最近怎么了，受到了什么高人指点？”“沃尔玛最近真的上大分，沃集鲜出了好多新品，性价比高，真材实料，而且种类特别多。”这波被网友们集体夸赞的主角，正是沃尔玛旗下的自有品
文：方湖来源：联商网（ID：lingshouzixun）据联商网统计，2025年前三季度体量2万平方米以上新开业商业项目208座，同比去年下滑约6.3%，市场进入调整期。中国购物中心行业已经告别了高速扩张的“黄金时代”，步入一个以“深度调整”与“价值重塑”为核心的全新发展阶段。新开业购物中心数量的显
来源：伯虎财经（ID：bohuFN）今年3月，燕京啤酒推出新品倍斯特汽水，并启动了全国招商计划。此后，在6月份的投资者交流会上，燕京啤酒宣布，为顺应年轻消费群体在饮品选择方面的新趋势，公司于今年正式实施“啤酒+饮料”组合营销策略。倍斯特汽水的上线，被业内视为燕京啤酒进军饮料赛道的重要落子。燕京啤酒，
文：Orient Ye 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）为什么感觉儿时记忆里的豆腐会更好吃？当你走进大城市的餐馆，是不是也有这样的感觉？图片来源：小红书当我们还在寻找儿时记忆里的豆腐时，一个即时零售渠道孵化的自有品牌，用了两年时间开发出了一款充分唤起儿时豆香味的山涧柴火豆腐
来源：正解局（ID：zhengjieclub）吃自助餐，或者吃日料，总有一种美食是必不可少的，那就是三文鱼。不仅因为三文鱼长期作为“舶来品”，价格昂贵、品质高端，还因为它是不可多得的营养美食。就连2022年发布的《中国居民膳食指南（2022）》中，三文鱼也作为深海鱼类优质蛋白首次出现。巨大的热情驱使
文：陆泽来源：食业家（ID：shiyehome）日前，胡润研究院发布《2025全球独角兽榜》，列出了全球成立于2000年之后、价值10亿美元以上的非上市公司。数据显示，全球独角兽企业数量达到1523家，中国343家。聚焦食品饮料企业，元气森林、君乐宝、认养一头牛、简爱、乐禾食品等企业上榜。其中，“简
文：小贝来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）火锅品牌，正在加速和火锅"松绑"今年，不少火锅品牌开始 “解绑” 火锅业务，向其他业务拓展。为此有不少业内人士调侃：“火锅品牌正在去火锅化”。在这方面表现最突出的当属海底捞。如本月，其将触手深入到打工人午餐市场，在部分门店推出单价 22 元的工作自
Foodaily研究院【“新”发现】栏目，严选优质解决方案及供应商，让前沿创新解决方案听得懂、用得上。2025年7月2日，国家卫生健康委员会发布2025年第4号公告，正式批准D-阿洛酮糖等5种物质作为新食品原料。历经5年漫长审批，D-阿洛酮糖在中国市场获得合法身份的新闻迅速刷屏，引发行业人士甚至广泛