近日，通用磨坊于上海举办中秋品鉴会，分享了其对本土消费趋势的前沿洞察、多元创新的产品矩阵，并就品牌焕新与全渠道拓展等议题与行业嘉宾展开深度交流。作为深耕中国市场近三十年的食品企业，通用磨坊持续以“产品创新+场景深耕”与“全域布局+敏捷响应”双轮驱动，不仅在哈根达斯与湾仔码头等品牌上实现节日消费与早餐
文：程三月来源：职业餐饮网（ID：zycy168）“西贝预制菜”风波下，“现做”一词竟成了餐厅的雷区。绿茶悄悄撤下了门店外“本店无预制菜，现点现做”的广告语，还涂黑了一次性餐具上“无预制菜”的字样。与此同时，多家餐厅却把预制菜公示牌摆在了店门口，海底捞也给多款儿童餐产品添加了“部分预加工”的标注字样
以挪瓦为代表的咖啡品牌有望推动咖啡行业进入0脂时代，推动咖啡饮品从提神品类转化为健康产品。 文：贺文来源：消费钛度（ID：xiaofeitaidu）9月22日，全球健康咖啡赛道领跑者挪瓦咖啡，推出全球首创的0脂拿铁，进一步丰富旗下的低热量咖啡产品矩阵。从创立之初便以“拒绝高热量”作为品牌定位，挪瓦咖
9 月 26 日，健康茶饮领导者奈雪的茶推出升级版“瘦瘦小绿瓶”，这也是茶饮行业首个使用“完美代糖”—— D-阿洛酮糖的产品，该产品成功实现了低GI认证，GI值仅37，这一举措再次彰显了奈雪在健康茶饮领域的领导地位。奈雪对D-阿洛酮糖的领创应用，沿用了此前提出的健康公式——超级食材+新鲜现制+低卡控
这家曾经顶着“面包第一股”光环、市值一度超400亿元的行业巨头，正经历着比营销翻车更为深刻的经营危机。 文：Kyra来源：潮汐商业评论（ID：daily-case）终于挨到周五，听了一天“爹味发言”的Lisa拖着疲惫的身体走进电梯，却又迎面撞上一则更加“爹味”的广告，桃李面包的月饼广告写道：“有人说
今年餐饮竞争加剧，茶饮、咖啡成为重要增量版块，但咖啡店倒闭不少，甚至从不完全统计数据来看，有点吓人。 文：汪健来源：中国饮品快报（ID：zgypkb）据不完全统计，2023年，新茶饮和现磨咖啡两大饮品品类共新增产值3000亿，约占到全国大餐饮行业全年新增产值的60%。包括新茶饮、咖啡在内的潮饮行业已
文：嘴嘴来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）临近年底，享有美食荒漠“美称”的北京，又接到了来自远方家人们的救助。这一次来自山东济南，号称“山东快餐之王”的超意兴最近在北京先后开出了两家门店。前有老乡鸡后有米村拌饭，经过这一年与中式快餐的博弈，我本已对任何快餐再无兴趣，除非超意
文：qiqi、elly、didi来源：赢商网（ID：winshang）2024年，新茶饮赛道的第一把火，由蜜雪冰城和古茗共同点燃。1月2日，蜜雪冰城、古茗同时向港交所递交招股书，成为今年首批申请上市的新茶饮品牌。作为行业的“老大哥”，蜜雪冰城曾于2022年闯关A股，却以失败告终，如今转战港股，行业声
文：潘娴来源：小食代（ID：foodinc）小食代留意到，1月15日，四川省发展和改革委员会官网公布的信息显示，农夫山泉将在成都市都江堰新建饮料生产基地，投资规模为13.5亿元。此前，该公司才在2024年元旦假期公告了一项建德的50亿元项目重大投资。01水源“圈地”根据上述官网信息，位于都江堰的农夫
文：刘滢来源：中国饮品快报（ID：zgypkb）今年的最后一次产品盘点，我们将11月、12月结合来看，2023最后的冬季新品有哪些亮点？在这次统计的样本中，57个茶饮、咖啡品牌共推出约420款全新产品及升级回归产品（不包括新店型SKU及联名主题的非新品）。0111-12月上新产品总览秋冬饮品的整体上
经历了新消费狂飙增长期与冷静退烧期后，食品新消费迎来了新一轮产业变革，品牌面临着更加激烈的商业竞争。在流量红利消失、新一轮产业变革的食品新消费下半场，如何把握消费趋势和机遇，利用创新寻找新的突围点和增长空间成了品牌发展的必修课；与此同时，企业对于自己在产业链生态中核心价值链条的全局思考，以及差异化竞