近日，通用磨坊于上海举办中秋品鉴会，分享了其对本土消费趋势的前沿洞察、多元创新的产品矩阵，并就品牌焕新与全渠道拓展等议题与行业嘉宾展开深度交流。作为深耕中国市场近三十年的食品企业，通用磨坊持续以“产品创新+场景深耕”与“全域布局+敏捷响应”双轮驱动，不仅在哈根达斯与湾仔码头等品牌上实现节日消费与早餐
文：程三月来源：职业餐饮网（ID：zycy168）“西贝预制菜”风波下，“现做”一词竟成了餐厅的雷区。绿茶悄悄撤下了门店外“本店无预制菜，现点现做”的广告语，还涂黑了一次性餐具上“无预制菜”的字样。与此同时，多家餐厅却把预制菜公示牌摆在了店门口，海底捞也给多款儿童餐产品添加了“部分预加工”的标注字样
以挪瓦为代表的咖啡品牌有望推动咖啡行业进入0脂时代，推动咖啡饮品从提神品类转化为健康产品。 文：贺文来源：消费钛度（ID：xiaofeitaidu）9月22日，全球健康咖啡赛道领跑者挪瓦咖啡，推出全球首创的0脂拿铁，进一步丰富旗下的低热量咖啡产品矩阵。从创立之初便以“拒绝高热量”作为品牌定位，挪瓦咖
9 月 26 日，健康茶饮领导者奈雪的茶推出升级版“瘦瘦小绿瓶”，这也是茶饮行业首个使用“完美代糖”—— D-阿洛酮糖的产品，该产品成功实现了低GI认证，GI值仅37，这一举措再次彰显了奈雪在健康茶饮领域的领导地位。奈雪对D-阿洛酮糖的领创应用，沿用了此前提出的健康公式——超级食材+新鲜现制+低卡控
这家曾经顶着“面包第一股”光环、市值一度超400亿元的行业巨头，正经历着比营销翻车更为深刻的经营危机。 文：Kyra来源：潮汐商业评论（ID：daily-case）终于挨到周五，听了一天“爹味发言”的Lisa拖着疲惫的身体走进电梯，却又迎面撞上一则更加“爹味”的广告，桃李面包的月饼广告写道：“有人说
来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）袁记的野心与焦虑向来“闷声发大财”的袁记云饺，在今年动作频频。踏足咖啡、小火锅、小酒馆，甚至是猪肉零售领域，袁记推出了多款门店模型。袁记云饺和袁小饺的加盟业务，也如火如荼，至今袁记云饺门店数超4000，袁小饺的规模也近1000家。顶着“预制菜”的骂声，袁记一边
文：苏琦来源：定焦（ID：dingjiaoone）宗庆后去世不到5个月，娃哈哈再一次变天。7月18日，一封印有宗馥莉签名的《致娃哈哈集团全体员工的函》在网上疯传。在函件中，宗馥莉称，杭州市上城区政府及娃哈哈集团部分股东对其接班宗庆后继续经营管理娃哈哈的合理性提出了质疑，于是她决定退出，“本人决定自即
文： Sunnyue来源：品牌头版（ID：ceozhiku）这年头，明星代言不等于明星投资。 当下小鲜肉代言风潮正劲，从瑞幸携手四字弟弟易烊千玺，到蔡徐坤华丽代言顶级奢侈品牌范思哲，各种代言风格层出不穷。 明星作为公众人物，其形象和口碑往往受到广泛的关注和监督。
文：刘青来源：TOP餐谋（ID：fashionfood2013）拒绝预制菜的年轻人们，为了不吃到预制菜那可真的是使出了浑身解数，自己做饭、定成人小饭桌，也有不少年轻人投向了现炒现做的盖码饭的怀抱。“拒绝预制菜，坚持猛火现炒”的盖码饭凭借着现炒现制的特点迅速走红，俘获了不少年轻消费者对心，因此可以看到
文：侯硕丽来源：职业餐饮网（ID：zycy168）没想到，打败快餐的竟然是超市巨头们？！近日，一批知名连锁超市为了抢客流，在超市里开起了“食堂”，还打起了价格战……如：永辉食堂，一荤一素人均仅15元；物美大食堂推出19.9元的自助快餐，60多种菜品无限畅吃；盒马推出20多款餐品，一顿午餐可低至9元.
文：Giselle Yin 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）定位 社区央厨 的锅圈，要开始向平台型企业发力了。7月17日，2024年第二届中国火锅领潮峰会在河南郑州举行，锅圈食品（上海）股份有限公司（以下简称锅圈）董事长杨明超受邀参加本次会议，并发表了《别慌 一个餐饮老炮看当