近日，通用磨坊于上海举办中秋品鉴会，分享了其对本土消费趋势的前沿洞察、多元创新的产品矩阵，并就品牌焕新与全渠道拓展等议题与行业嘉宾展开深度交流。作为深耕中国市场近三十年的食品企业，通用磨坊持续以“产品创新+场景深耕”与“全域布局+敏捷响应”双轮驱动，不仅在哈根达斯与湾仔码头等品牌上实现节日消费与早餐
文：程三月来源：职业餐饮网（ID：zycy168）“西贝预制菜”风波下，“现做”一词竟成了餐厅的雷区。绿茶悄悄撤下了门店外“本店无预制菜，现点现做”的广告语，还涂黑了一次性餐具上“无预制菜”的字样。与此同时，多家餐厅却把预制菜公示牌摆在了店门口，海底捞也给多款儿童餐产品添加了“部分预加工”的标注字样
以挪瓦为代表的咖啡品牌有望推动咖啡行业进入0脂时代，推动咖啡饮品从提神品类转化为健康产品。 文：贺文来源：消费钛度（ID：xiaofeitaidu）9月22日，全球健康咖啡赛道领跑者挪瓦咖啡，推出全球首创的0脂拿铁，进一步丰富旗下的低热量咖啡产品矩阵。从创立之初便以“拒绝高热量”作为品牌定位，挪瓦咖
9 月 26 日，健康茶饮领导者奈雪的茶推出升级版“瘦瘦小绿瓶”，这也是茶饮行业首个使用“完美代糖”—— D-阿洛酮糖的产品，该产品成功实现了低GI认证，GI值仅37，这一举措再次彰显了奈雪在健康茶饮领域的领导地位。奈雪对D-阿洛酮糖的领创应用，沿用了此前提出的健康公式——超级食材+新鲜现制+低卡控
这家曾经顶着“面包第一股”光环、市值一度超400亿元的行业巨头，正经历着比营销翻车更为深刻的经营危机。 文：Kyra来源：潮汐商业评论（ID：daily-case）终于挨到周五，听了一天“爹味发言”的Lisa拖着疲惫的身体走进电梯，却又迎面撞上一则更加“爹味”的广告，桃李面包的月饼广告写道：“有人说
文：陈利娜来源：冷冻食品（ID：ldzk001）日前，冷食君刚关注过“冰品折扣店”开业的事（点击链接：关注 | 单店日销2万多！“折扣仓”是冰品经销商的新出路吗？），就发现，其实有不少品牌都跃跃欲试，想要以“折扣店”的形式开卖冰淇淋。这不，郑州就有一家“全有”从冻品专卖转向了“冰淇淋折扣”，号称“一
文：老鱼儿来源：巨潮WAVE（ID：WAVE-BIZ）洋快餐，是少有的能在中国站稳脚跟的外国菜系。把其称之为“菜系”，似乎很难让人信服。但从实际结果来看，这个以“汉堡、可乐、炸鸡翅”为三大件的餐饮门类，确实在中国的餐饮谱系上占有了一席之地，而且带来了创新式的连锁经营，带动了快餐业态在中国形成产业式发
文：沐九九来源：深氪新消费（ID：xinshangye2016）作为一个川渝人，我特别爱吃火锅。而毛肚，是我们检验火锅好不好吃的标准。只要毛肚弄得好，火锅味道撇不了。这种执念有多深？为了吃上一口传说中150元一斤的鲜毛肚，我可以堵车加排队等上几个小时。鲜，是真的鲜。但远，也是真的远。本来我都快忘记这
文：任文青Andy来源：新经销（ID：New-distribution）几周前，一位经销商朋友给我打电话。情况是，他所处的县级市场，突然出现了一家批发超市，在翻牌他们市场的小店，已经有两三家加入了。这意味着，服务多年的客户，一下子就流失了。他非常焦虑。跟同行拼服务、拼价格多年，以为卷死同行，最后生意
文：不旧来源：《中国冰淇淋》（ID：zgbql1）近日，《中国冰淇淋》在朋友圈发现多家冰淇淋家批店都在发带有#雪糕按斤称#话题的视频。在传统认知中，有着严谨的规格以及包装、按支卖的雪糕，如今也可以“用手捧”、“用称称”，扯个大兜子，挎在胳膊上边走边吃了。你看，这个画面感就是如此强烈，仿佛都听见“踢踏
文：肖卓来源：深响（ID：deep-echo）6月12日，据鸣鸣很忙集团披露，旗下品牌零食很忙、赵一鸣零食全国门店总数已突破10000家，同时，集团名称正式变更为鸣鸣很忙集团。根据第三方机构弗若斯特沙利文认证，鸣鸣很忙集团全国门店数位居零食连锁行业第一。这是个值得多角度观察的事件——一来，消费环境在