近日，通用磨坊于上海举办中秋品鉴会，分享了其对本土消费趋势的前沿洞察、多元创新的产品矩阵，并就品牌焕新与全渠道拓展等议题与行业嘉宾展开深度交流。作为深耕中国市场近三十年的食品企业，通用磨坊持续以“产品创新+场景深耕”与“全域布局+敏捷响应”双轮驱动，不仅在哈根达斯与湾仔码头等品牌上实现节日消费与早餐
文：程三月来源：职业餐饮网（ID：zycy168）“西贝预制菜”风波下，“现做”一词竟成了餐厅的雷区。绿茶悄悄撤下了门店外“本店无预制菜，现点现做”的广告语，还涂黑了一次性餐具上“无预制菜”的字样。与此同时，多家餐厅却把预制菜公示牌摆在了店门口，海底捞也给多款儿童餐产品添加了“部分预加工”的标注字样
以挪瓦为代表的咖啡品牌有望推动咖啡行业进入0脂时代，推动咖啡饮品从提神品类转化为健康产品。 文：贺文来源：消费钛度（ID：xiaofeitaidu）9月22日，全球健康咖啡赛道领跑者挪瓦咖啡，推出全球首创的0脂拿铁，进一步丰富旗下的低热量咖啡产品矩阵。从创立之初便以“拒绝高热量”作为品牌定位，挪瓦咖
9 月 26 日，健康茶饮领导者奈雪的茶推出升级版“瘦瘦小绿瓶”，这也是茶饮行业首个使用“完美代糖”—— D-阿洛酮糖的产品，该产品成功实现了低GI认证，GI值仅37，这一举措再次彰显了奈雪在健康茶饮领域的领导地位。奈雪对D-阿洛酮糖的领创应用，沿用了此前提出的健康公式——超级食材+新鲜现制+低卡控
这家曾经顶着“面包第一股”光环、市值一度超400亿元的行业巨头，正经历着比营销翻车更为深刻的经营危机。 文：Kyra来源：潮汐商业评论（ID：daily-case）终于挨到周五，听了一天“爹味发言”的Lisa拖着疲惫的身体走进电梯，却又迎面撞上一则更加“爹味”的广告，桃李面包的月饼广告写道：“有人说
来源：食品板（ID：tyjspb)据魔镜洞察综合淘宝、天猫、京东、抖音主流电商平台数据显示，今年1-8月中有六个月玉米汁产品销量同比实现增长，其中5月销量同比增长115%。与此同时，伊利、三只松鼠、旺旺等龙头品牌，以及山姆、盒马、东方甄选、京东七鲜等零售企业纷纷推出玉米汁产品，一时间让人眼花缭乱。值
文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）当你感到口渴时，哪种饮料最能帮助你补充水分？苏格兰圣安德鲁斯大学的一项研究显示，并非是水，而是含电解质的饮料。调查显示，约有75%的人处于慢性脱水状态[1]，除了一些特定的场景如运动健身等，在日常生活中我们也可能出现脱
文：武占国来源：增长工场（ID：GrowthWorkshop）最近，中国80后小伙在美国摆摊卖螺蛳粉的视频冲上了热搜。小伙生意爆火，平均每天只营业4个小时能卖100碗粉，有人专程开车一两个小时过来“嗍”粉，有柳州老乡，也有留学生，甚至还有一些“洋面孔”。小伙提到：相隔万里，螺蛳粉的食材是从柳州运到美
文：大稚来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）商圈里的精品烘焙是引流神器，一栋楼里能开出十来二十家bakery，家家门口都有人排着队拿着面包夹，等着各色甜咸面点给疲惫生活增光添彩；商超里的冷冻烘焙是门店爆款，山姆光是瑞士卷一年就曾卖出10亿元。反正是不是新任“口红”不好说，总之
来源：食评方（ID：spf_100）财报显示，上半财年中国旺旺营收108.8亿元人民币，同比减少3.5%，预估114.6亿元人民币；净利润18.6亿元人民币，同比增长7.6%，毛利率47.3％，同比提升2.1个百分点。分品类来看，乳品及饮料类占总收益比约为55%，米果及休闲食品类占比约为44%。公司
文：水花来源：沥金（ID：Finding_Gold）电饭锅不会想到，有朝一日打败它的不是电饭锅plus，而是预制米饭。不用淘米、不用洗锅，微波炉叮两分钟，份量又标准。预制米饭干掉了煮饭这件事应有的仪式感，也给打工人省去了一系列麻烦。据无菌包装米饭相关的行业调研，在2023年，电商平台预制米饭同比增长